超级简单,超级好吃的海带做法,5分钟就能学会!

2019-06-13 导读

导读 : 海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等。凉拌海带海带、葱花、姜蒜、剁辣椒、蚝油盐、香油、水1、准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;3、将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,少许香油拌匀就可以开吃啦!海带丝腊味蒸带鱼带...

导读 : 海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等。凉拌海带海带、葱花、姜蒜、剁辣椒、蚝油盐、香油、水1、准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;2、海带整条清洗干净后卷起...


超级简单,超级好吃的海带做法,5分钟就能学会!



海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等。




凉拌海带




海带盛京棋牌、葱花、姜

蒜、剁辣椒、蚝油

盐、香油、水


1、准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

3、将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,少许香油拌匀就可以开吃啦!




海带丝腊味蒸带鱼




带鱼、腊肠、海带丝

小红辣椒、豆瓣酱

蒸鱼豉油、料酒、糖


1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜中华娱乐分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀;

2. 料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。




海带花生煲猪蹄




猪蹄、鲜海带、花生

大枣、生姜、香葱

盐、糖、胡椒粉、料酒、清水


1. 花生洗净泡涨,深海小海带泡去盐分,洗净,海带切成粗段备用,生姜切大块儿,香葱切碎备用;

2. 猪蹄洗净,入沸水锅中汆烫2、3分钟,捞出,冲洗干净,砂锅中放入清水和猪蹄,水量大约是猪蹄的两倍,中小火慢慢煮至沸腾后,加入适量料酒,再次煮至沸腾;

3. 转小火,加盖慢煲10分钟,关火焖30分钟,再开小火煲10分钟,关火焖30分,用撇油勺捞出表面的油脂,加入海带和花生,加入大枣,中小火慢煲;

4. 煲至汤汁雪白,猪蹄酥烂时,加入适量盐调味,少许糖提鲜,加入适量胡椒粉,最后加入葱花点缀,关火,起锅。




辣炒海带丝




海带丝,干辣椒

生抽,料酒,醋,盐


1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 。

3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、白金会醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐翻炒,起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。




卤海带




海带,猪皮,香油1汤勺

盐,冰糖20颗,花椒少许

香叶3片,八角3个,桂皮2小块

干辣椒6个,姜1小块,蒜4瓣

葱2根,料酒1汤勺

老抽1汤勺,生抽2汤勺


1、姜切片、蒜拍破。

2、海带洗净,先切条状、折起来、用牙签锁住。

3、锅里加入适量水、放入猪皮、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。

4、加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、大火烧沸腾。

5、加入海带、葱,大火烧沸腾,转小火卤40分钟。

6、用筷子夹出葱(丢掉)。

7、盛出海带摆盘、淋少许卤汁(或辣椒油),用葱花点缀一下、开吃!




蚝油肉丝海带




海带、猪肉、青红椒

蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋


1. 海带切成寸段,白金会猪肉切成丝,青红椒切成丝, 葱、姜、蒜切成末,海带放入锅中煮烂后捞出备用;

2. 热锅凉油,加入肉丝,放入姜、蒜、葱一起炒香,变色后加入蚝油,炒一炒,加入约150克的开水;

3. 放入海带和青红椒丝炒,大开元棋牌火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出锅。




海带玉米排骨汤




海带350克、猪骨400克

玉米一个、胡萝卜一小节

姜五片、盐适量、胡椒粉适量


1.干海带提前四小时泡发。

2.玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用 。

3.骨头洗净飞水,然后再冲洗一下 。

4.海带切丝,姜切片,玉米切段 。

5.飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中 。

6.加入适量的水 。

7.盖好盖子,大火上气后改中火压二十分钟 。

8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用 。

9.待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅 。




黄豆海带炖排骨




棒骨(筒子骨)、蒜瓣

姜、豆豉、海带、黄豆


1. 棒骨过开水去血渍。姜切成小块;

2. 将棒骨,蒜瓣,姜块,豆豉,海带,黄豆一起放入高压锅中,放两勺盐,加入适量水,基本莫过海带,出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。




海带鸡蛋饼




海带、鸡蛋、香葱

花生油、盐、胡椒粉


1. 海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出,海带切段,长短自定。香葱切碎,鸡蛋磕入碗内,放入海带、香葱、盐和胡椒粉,搅拌成鸡蛋液;

2. 不沾锅放油烧至八成热,倒入鸡蛋液快速摊平,一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来,两面煎好后装盘也可切开食用。




土豆海带烧肉




土豆、海带、五花肉

盐、桂皮、八角

生抽、老抽、葱、姜


1. 海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块;

2. 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出,加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀;

3. 加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右;

4. 再加少许盐,大火收汁即可出锅。


你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~


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